农桑辑要全文精校版阅读_养马牛总论

书号:10187 时间:2017/3/26 字数:355

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　　《齐民要术》：服牛乘马，量其力能；寒温饮饲，适其天

；如不肥充蕃息者，未之有也。谚曰：“赢牛劣马寒食下。”言其乏食瘦瘠，舂中必死。务在充

调适而已。

　　
译文及注释

　　译文

　　《齐民要术》：牛可挽犁，马供乘骑，但必须估量着它们的能力去使用；随着天气冷暖的不同，饲喂饮⽔，亦应适合它们的习

；如能照这样去做，还不能使它们⾁満膘肥、繁育仔畜，那是绝不会有的。谚语说：“瘦牛赖马，过不了寒食节。”是说因冬季缺乏饲料，使家畜瘦弱无力，⼊舂后必死无疑。总的说来，不外是调节适当，喂

喂肥罢了。

　　注释

　　①引自《齐民要术-养牛马驴骡第五十六》。 wWＷ.dAdＸs.cC